I løbet af denne aften vil du smage tre forskellige vine og lære en teknik til tilberedning af fisk, der giver den mulighed for at bevare sin smag og ernæringsmæssige egenskaber.
Jean-Luc har brændt for madlavning i 30 år og er i øjeblikket køkkenelev på Hotel-Restaurant Skolen i Valby.
Bruno er passioneret omkring champagne og andre vine, vinens oprindelse, dens særpræg og parringen med franske delikatesser. De sidste seks år har han importeret og distribueret franske kvalitetsdelikatesser og vine fra små producenter til Danmark.
I løbet af 2,5 time vil Jean-Luc forklare og instruere deltagerne i hvordan man bruger en hurtig og enkel teknik til tilberedning af fisk, der gør det muligt for den at bevare sin smag og ernæringsmæssige egenskaber.
Mens vi spiser fisk med grøntsager, vil Bruno holde vindegustation og beskrive de tre udvalgte vine.
De fire vine er fra Alsace, og Bordeaux. Det inkluderer to hvidvin og en crémant.
Prisen for at deltage er 450kr.
Vi mødes kl. 18.30 i vores butik på Jernbane Allé 95, 2720 Vanløse
Efter vinsmagningen er der mulighed for at tage noget af oplevelsen med hjem og du kan købe de vine vi har smagt til en fordelagtig pris.