Beskrivelse
Oprindelse: 15 km sydøst for Reims
Drue: 100% Chardonnay. Ældet i egetræ.
Karakteristika: Chardonnay druen sørger for en god frugtbalance og friskhed uden at miste smagen af god champagne. En god tekstur af jord og trætoner sikrer krop. Champagnen har lette bobler og en lys gylden farve.
En fremragende champagne til mere officielle lejligheder eller bare godt selskab.
Høst: En blanding af årgange (2011-2014)
Alkohol procent: 12.2% vol.
Sukker: 2gr/l
Produktion: Manuel høst, tappet i Feb. 2015 og degorgeret i Dec. 2018. 3600 flasker per år.
Opbevaret i egetrætønder. Hvert år er 1/3 af volumen fornyet med millésime 1er cru.
Tildelt Gault et Millau 2018, Guide Hachette 2019.
Pris: 525 DKK / Flaske (75 cl)