Beskrivelse
Specificitet: Cassoulet er et typisk mad fra sydvest Frankrig. Retten indeholder altid bønner og saltet flæsk eller bacon og andeconfit eller gåseconfit. Denne ret indeholder ofte Toulouse-pølser.
"La Maison Lepetit" er en håndværkerkonservator og udvikler sit eget udvalg af foie gras og specialiteter fra sydves Frankrig. "La Maison Lepetit" ligger i Ussac, nær Brive-la-Gaillarde, ved porten til Périgord.
Ingredienser: Andelår, hvide bønner, svinepølser, bacon, gulerødder, løg, skalotteløg, salt, tomatpure, peber, 4 krydderier. Kun Franskkød.
Produktion: ”Maison LePetit”, Ussac 19270, Frankrig
Pris: 180 DKK / Dåse (800 gr)