Beskrivelse
Specificitet: Grøn oliven tapenade er en typisk mad fra middelhavsområdet lavet med oliven, kapers og ansjoser. Den spises som aperitif, men kan også bruges som fyld til kylling. Perfekt til at spiser med ristet brød som aperitif.
Ingredienser: Grønne oliven 70,2 %, olivenolie 12,3 %, ansjosfileter (fisk) 6,6 %, Mandelmel 5,7 %, hvidløg 2,5 %, kapers 2,5 %, peber 0, 2 %, syrningsmiddel: mælkesyre 0,2 %
Produktion: ”Toupine et Cabesselle”, Barbentane 13570, Frankrig
Pris: 48 DKK / glas (90 gr)