Beskrivelse
Specificitet: Sort oliven tapenade er en typisk mad fra middelhavsområdet lavet med oliven, kapers og ansjoser. Den spises som aperitif, men kan også bruges som fyld til kylling. Perfekt til at spiser med ristet brød som aperitif.
Ingredienser: Sorte oliven 72,9%, olivenolie 11,8%, hvidløg 6,2%, ansjosfileter (fisk) 4,8%, kapers 3,9%, peber 0,2%, syrningsmiddel: mælkesyre 0, 2%
Produktion: ”Toupine et Cabesselle”, Barbentane 13570, Frankrig
Pris: 48 DKK / glas (90 gr)