Beskrivelse
Oprindelse: Die i Vallée du Rhône, fra bjergvingård i 700 meters højde, 150 km nordøst for Avignon
Druer: 100% Hvid økologisk clairette
Karakteristika: Lys vin med mange små bobler. En lækker mousserende vin med diskret smag af røde bær. Den er ikke voldsomt sød og minder om en Blanc de Blanc champagne. En frisk og frugtagtig vin med blomsterduft.
Bør drikkes kold (omkring 7 grader).
God som apperitif, med fisk, lyst kød, eller som tilbehør til dessert. En rigtig gæstevin som også er et fint økologisk akkompagnement til nytårets kransekage.
Alkohol procent: 11.5 % vol.
Produktion: Manuel høst, Produceret på vingården. Certificeret ”Méthode Traditionnelle”. ”Appellation Origine Contrôlée” fra 1942.
Valgt i Guide Hachette des Vins 2020
Pris: 105 DKK / Flaske (75 cl)