Beskrivelse
Specificitet: Andekråser er en delikatesse fra det sydvestlige Frankrig. Steg kråsene hurtigt i en pande, indtil de er gyldne og sprøde. Server dem varme på en bund af frisk grøn salat med ristede valnødder, croutoner og en let sennepsvinaigrette. Alternativt kan de serveres med stegte kartofler, brunet i andefedt eller smør, for en mere traditionel fransk smagsoplevelse
Ingredienser: Andekråse (67%), andefedt, salt, peber.
Bedst før: 12.06.2027
Produktion: Maison Samaran, 31000 Toulouse, Frankrig.
Pris: 75 DKK / glas (180 gr)